Novel Food Fermentation Technologies
CONTENTS 1 Novel Food Fermentation Technologies 2 Novel Preservation Techniques for Microbial Cultures 3 Novel Microbial Immobilization Techniques 4 High Pressure Processing for Food Fermentati…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-3-319-424255-2
- Collation
- ix, 340p., Illust., Index., Biblio. 16 x 24 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- R 664.02 OJH n
Kimia Organik 2
Kimia Organik II merupakan lanjutan dari buku Kimia Organik I yang membahas tentang senyawa hidrokarbon dengan gugus karbonil, membahas tentang lipid, karbohidrat, protein, enzim. DAFTAR ISI Ba…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-376-720-5
- Collation
- vi, 162p.; 15 x 23 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 547 WAR k V-2
Pengantar Kimia Organik dan Hayati
Buku ini menyajikan latar belakang yang mantap bagi asas dan konsep kimia organik dan hayati serta memberikan pengertian tentang fungsi sistem hayati pada tingkat molekul. Di dalamnya dibicarakan a…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-1344-56-2
- Collation
- 13a, 500 hlm.; index
- Series Title
- -
- Call Number
- 547 WIL p
Kimia Organik Jilid 1
Bab 1 Atom dan Molekul Suatu Tunjauan Ulang Bab 2 Orbital dan Peranannya dalam Ikatan Kovalen Bab 3 Isomori Struktur, Tata Nama dan Alkana Bab 4 Stereokomia Bab 5 Alkil Halida: Reaksi Substitus…
- Edition
- 3
- ISBN/ISSN
- 22-21-004-1
- Collation
- xv, 590p. ; ilus., tab.
- Series Title
- -
- Call Number
- 547 FES k V-1
Kimia Organik
Bab 1 Senyawa Karbon Bab 2 Tata Nama Senyawa Organik Bab 3 Stereokimia dan Stereoisomeri Bab 4 Reaksi Kimia dan Mekanismenya Bab 5 Benzena dan Aromatisasi Bab 6 Reaksi Senyawa Aromatik Bab 7 …
- Edition
- 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-033-585-1
- Collation
- xii, 448p.; bibl.; index
- Series Title
- -
- Call Number
- 547 RIS k
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography